新形势下四川复烤远程监打的探索实践

2020-08-06作者:桂冬

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远程监打是适应经济社会和技术发展、实现烟叶产业链无缝、高效、低成本融合发展的必由之路。远程监打需要在以下方面继续完善和提升:逐步统一标准,进一步提升标准协同定制水平;开展人员双向交流,在协同合作中,加快上下游之间的一体化进程,进一步提升人员协同水平;建立基于5G技术的信息平台,整合上下游产业链和加工生产信息,建立烟叶流通大数据库和质量追溯系统,进一步提升信息协同水平;深入开展综合研究,共同攻克制约卷烟品牌发展的原料问题,进一步提升协同创新水平。

新形势加快了新技术的应用,无接触经济、数字经济等得到快速发展。在这一大背景下,四川烟叶复烤有限责任公司运用互联网新技术,与多家卷烟工业企业实施远程监打,以优质原料保障赋能品牌高质量发展,获得工业企业的一致肯定。

实施过程

远程监打,是复烤公司运用互联网新技术,将烟叶加工现场的影像、图片、数据等信息传递给卷烟工业企业,同时将卷烟工业企业的复烤加工要求和指令传达给复烤公司,双方实现无缝实时互联互通,把原来的现场监打改为线上监打,用线上方式完成相关工作的加工监督模式。受疫情影响,卷烟工业企业的监打人员不能及时到复烤公司参与工作,复烤公司面临夺取疫情防控和生产经营双胜利的紧迫任务,远程监打成为必然选择。

2月7日,四川烟叶复烤公司回应卷烟工业企业的需求,研究制定了两大方面的内容,一是成立两级五个专业的远程监打工作组织,完善工作机制,通过共商共建强化组织保障;二是梳理了9个环节的31项工作标准,通过高于现场监打的标准强化保障。

2月17日起,四川烟叶复烤公司开始实施远程监打,先后为湖南、湖北、浙江、四川、广东、山东、贵州中烟7家卷烟工业企业加工烟叶共24.02万担。

远程传递信息。通过远程监控、视频连线、图表数据传输等形式,实时向卷烟工业企业参与远程监打的工作人员传递信息,让客户及时了解物流信息和状态。

远程实现分级。以专业设备和技术,攻克烟叶色差问题,强化选叶现场和质量管理,累计选叶9.21万担,抽检3.97万担,抽检比例较实行远程监打前提高了28.84个百分点,抽检合格率提高了0.15个百分点。

远程打叶复烤。按照客户要求和加工计划,制定打叶复烤各工序工艺控制标准,严格按标准控制加工过程,同时向客户开放相应生产加工系统的权限,实现加工参数化控制、全过程透明。

远程质量控制。成立现场监打质控组,充当客户“眼睛”,严格按照工业企业远程监打人员的工作程序、标准和手法,分环节监督工艺技术和质量要求落实情况,跟踪和反馈问题整改成效。同时,24小时无死角开放工作监控视频,增强客户对产品质量的信心。

通过对相同卷烟工业企业未实施远程监打和实施远程监打的加工批次主要质量数据的统计分析,7项主要质量指标中有5项环比提升。同时,对远程监打各批次产品主要质量指标进行检验,结果显示各批次质量控制稳定,兑现了现场监打和远程监打一个样、有人监打和无人监打一个样的承诺。

取得的成效

远程监打是复烤公司的一次自我突破和变革,是直接对标卷烟工业企业,全面优化提升内部管理流程、制度和机制,强化卷烟工业企业与复烤公司战略联盟和发展共同体关系的有益尝试。

工作标准化。通过远程监打,四川烟叶复烤公司全面梳理了各环节的质量控制重点和要求,形成了一套远程监打质量控制标准。同时,围绕远程监打的组织、实施、沟通、调控,形成一套全面规范的工作标准和机制,为远程监打标准化运行提供依据。

管理透明化。通过远程监打,强化了四川烟叶复烤公司的信息化建设,进一步推动流程、现场、信息的规范化和可视化管理,有效避免了信息不对称等问题;实现与客户“零距离”沟通,客户监打不再受时间、空间的限制,足不出户即可掌控全局,实现生产加工透明化、数据可视化、管理精益化。

资源效用最大化。通过远程监打,进一步整合了卷烟工业企业和复烤公司的设备和信息系统,通过产业链各方共建共享,实现了资源效用的最大化。同时,通过线上与线下相结合的方式,“解放”了卷烟工业企业的监打人员,“激活”了复烤公司的现场管理人员,实现了人力资源价值的最大化。

问题与思考

远程监打是适应经济社会和技术发展、实现烟叶产业链无缝、高效、低成本融合发展的必由之路。当然,与行业加工集约化、工艺标准化、服务个性化、管理现代化的要求相比,与四川烟叶复烤公司“与产地同步、与中烟同行、与员工同享”的价值追求相对照,远程监打还需要继续完善和提升。

进一步提升标准协同制定水平。标准统一是协同的前提。现阶段的标准协同制定只是对工业标准的引入,未实现全面融合。因此,以工业标准为标杆,逐步统一工艺控制标准、质量控制标准和产品安全标准,才能为管理对接和产品适配打下坚实基础。

进一步提升人员协同水平。现阶段,人员协同主要是双方沟通,还没有上升到理念、目标和能力的高度。因此,通过开展人员双向交流,在技术标准、工艺研究、质量管控、数据挖掘和系统建设等协同合作中,加快上下游之间的一体化进程,才能使复烤公司与卷烟工业企业真正成为发展共同体。

进一步提升信息协同水平。信息协同是远程监打的支柱,是实现协同加工的根本保障。建立基于5G技术的信息平台,整合上下游产业链和加工生产信息,建立烟叶流通大数据库和质量追溯系统,才能以信息互联互通有效降低全产业链的交易成本。

进一步提升协同创新水平。远程监打不是卷烟工业企业不参与,而是双方协同,把更多资源和精力运用到创新上,深入开展烟叶物理、化学、配方、工艺、技术等方面的综合研究,共同攻克制约卷烟品牌发展的原料问题,实现卷烟制造全产业链的质量、效率和价值最优,为中式卷烟发展奠定更加坚实的原料基础。

来源:四川烟叶复烤公司
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